Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel

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Preparação 10min

Total 1h

10 portions

Ingredientes

250 g de sucre en poudre
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
30 g de beurre froid, coupé en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
1200 g de lait
2 œufs
80 g de fécule de maïs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 1116 kJ / 267 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 38 g

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Também apresentado em

Cuisson du sucre 15 Receitas
França

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