Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 327 mg

Proteína 5 g

Energia 243 kJ / 58 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

All Things Eggs 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Sesame Crème

10min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1h 5min

Hakka Yam Abacus

20min

Mapo tofu

15min

XO sauce

1h 50min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Pineapple Tarts

1h 30min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Salted Chicken

5h 10min