Pães de cenoura e cereais

Pães de cenoura e cereais

4.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 15h

8 unidades

Ingredientes

Massa demolhada a frio

sementes de abóbora
50 g
semente de girassol
50 g
água
40 g
sal
1 c. chá de

Massa-mãe de trigo

água
200 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
200 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
semente de girassol
20 g
flocos de aveia
20 g
sementes de abóbora
30 g
cenoura cortada em pedaços
110 g
água mais q.b. p/ pincelar e p/ vapor
150 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha integral (ver dica)
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
140 g
sal
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 12 g

Energia 1326 kJ / 325 kcal

Gordura 10 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Trouxas de fricassé de marisco

1h 15min

Pãezinhos de quark

45min

Bolachas crackers de farinha de milho

5h 30min

Gressinos de tomate seco e sésamo

25min

Quebra-nozes

15h 30min

Bijoux de amendoim e cereais

3h 40min

Tarteletes de ameixa e amêndoa

1h 20min

Triffle de figo e maracujá

50min

Queijo quark e pão de soro

12h

Mistura de especiarias italiana

5min

Coroa de espelta

4h

Quadrados de frutos secos

1h 20min