Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 16h

1 Receita completa

Ingredientes

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
220 g
farinha tipo 65
255 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
sal
2 ½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Receita completa

Proteína 69 g

Energia 10363 kJ / 2574 kcal

Gordura 9 g

Fibra 45.6 g

Hidratos de carbono 504 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Curd de clementina

30 Min

Miniqueques de melaço

30 Min

Croquetes de batata e bacon

3 Std. 35 Min

Espetadas de pão doce com recheio de morango

1 Std. 20 Min

Bijoux de espelta

14 Std. 30 Min

Sal picante

48 Std.

Mix de farinha para doces sem glúten

10 Min

Duchesses

2 Std.

Mini cheesecakes com manga

2 Std. 35 Min

Amêndoas de chocolate de leite e café

30 Min

Figos e castanhas de Natal

15 Min

Rolinhos de maçã

2 Std. 30 Min