Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pão de espelta com sementes de abóbora
Preparação 30min
Total 15h 45min
800 g
Ingredientes
Massa prévia
-
água morna50 g
-
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
-
farinha de espelta integral60 g
Massa demolhada a quente
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sementes de abóbora75 g
-
farinha de espelta integral45 g
-
pão ralado15 g
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água150 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar210 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
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mel10 g
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farinha de espelta branca200 g
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farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar150 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
sal2 c. chá de
-
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
Nutrição por 800 g
Energia
1773.2 kcal /
7419.2 kJ
Proteína
76 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
349.7 g
Fibra
52.3 g
Gordura saturada
4.2 g
Sódio
4947.1 mg
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