Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado

4.5 8 avaliações
Preparação 30min
Total 3h
16 unidades

Ingredientes

  • de agua muy fría
    290 g
  • de azúcar moreno
    30 g
  • de mantequilla en trozos
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de levadura de panadería deshidratada (5 g)
    1 cucharadita
  • de semillas de amapola
    2 cucharadas
Relleno
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    1 - 2 ramitas
  • de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
    1 - 2 ramitas
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla roja
    100 g
  • de apio en trozos
    50 g
  • de pollo asado en trozos, sin piel ni huesos
    500 g
  • de mayonesa
    100 g
  • de mostaza
    1 cucharada
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrição por 1 unidad

Energia 259 kcal / 1083 kJ
Proteína 11.8 g
Gordura 11.7 g
Hidratos de carbono 25.7 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 2.9 g
Sódio 234 mg

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