Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Caldo de carne (Cocción lenta)
Preparação 30min
Total 3h 50min
1300 g
Ingredientes
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3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
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30 g de aceite de oliva
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120 g de cebolla en trozos de 3 cm
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100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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50 g de nabo, en trozos de 2 cm50 g de apio en trozos de 2 cm
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2 dientes de ajo
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1 - 1 ½ cucharaditas de sal
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15 granos de pimienta negra
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1 - 2 hojas de laurel secas
-
1200 - 1400 g de agua
Nutrição por 1300 g
Energia
288 kcal /
1207 kJ
Proteína
24 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
0 g
Fibra
9 g
Gordura saturada
3.9 g
Sódio
3138 mg
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