Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.6 151 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

10 portions

Ingredientes

Le biscuit

230 g de sucre en poudre
150 g d'amandes en poudre
6 blancs d'œufs

Le bavarois

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 blancs d'œufs

Le montage

250 g de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (opcional) et grossièrement concassées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1381 kJ / 330 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie de framboises 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45min

Sablés aux fraises

1h

Eclairs au foie gras

3h 15min

Biscuits apéritifs "fantômes"

1h

Mousse vanille-pomme

7h

Sucre pomme-confiseries au caramel

2h 15min

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Sucettes chocolat-orange

2h 45min

Tourteau fromager

50min

Barre de céréales aux fruits secs

30min

Gâteau basqu'ô fraises

1h 45min