Bavarois litchis-framboises
TM6 TM5

Bavarois litchis-framboises

4.7 (124 avaliações )

Ingredientes

Le biscuit

  • 230 g de sucre en poudre
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 6 blancs d'œufs

Le bavarois

  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 2 blancs d'œufs

Le montage

  • 250 g de framboises fraîches, et quelques-unes pour la finition
  • 20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées et grossièrement concassées (opcional)

Nutrição
por 1 portion
Energia
1381 kJ / 330 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
20 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas