Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 730 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di cipolla
- 250 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 25 g di burro
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3057 kJ / 726 kcal
- Proteína
- 22.2 g
- Hidratos de carbono
- 66.4 g
- Gordura
- 40.6 g
- Gordura saturada
- 68.9 g
- Fibra
- 2.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Risotto funghi e scamorza
45min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Risotto alla pescatora
35min
Risotto ai funghi
30min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto ai funghi
35min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30min
Risotto ai funghi porcini
35min
Risotto funghi e spinaci
55 Min