Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

4.6 655 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

20 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolla in quarti
180 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
100 g di salsiccia spellata e a pezzi (1-2 cm)
160 g di riso per risotto (Carnaroli 17 minuti circa)
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
30 g di burro
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1111.3 mg

Proteína 17.7 g

Energia 2845 kJ / 680 kcal

Gordura 39.1 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Solo per noi! 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

35min

Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

40min

Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

40min

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35min

Risotto funghi e scamorza

Risotto funghi e scamorza

45min

Risotto funghi e salsiccia

Risotto funghi e salsiccia

55min

Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

50min

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min