Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1 69 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

1200 g di acqua
120 g di lenticchie (cottura 25 minuti)
100 g di chicchi di quinoa precedentemente lavata e sciacquata
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di zucchine a tocchetti
1 ½ cucchiaino di sale
80 g di uvetta sultanina ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
70 g di olive verdi denocciolate
70 g di mais dolce in scatola scolato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 272 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1292.7 kJ / 308.8 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 43.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2019 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min

Grano saraceno con funghi

25 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 godz.

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 min

Tabulè di quinoa e tonno

40 min

Insalata di miglio e tonno

55 min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 min

Insalata di quinoa colorata

35 min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30 min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 min