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Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
Preparação 20min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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70 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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350 g di funghi champignon a fettine
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60 g di porro a rondelle
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400 g di passata di pomodoro
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1 - 2 pizzichi di sale a piacere
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1 pizzico di pepe nero macinato
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400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
274 kcal /
1146 kJ
Proteína
20.9 g
Gordura
16.6 g
Hidratos de carbono
10.2 g
Fibra
4.6 g
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