Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

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Preparação 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchio di aglio
1
di carota pelata e a pezzi
70 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di funghi champignon a fettine
350 g
di porro a rondelle
60 g
di passata di pomodoro
400 g
di sale a piacere
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
400 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 274 kcal / 1146 kJ

Proteína 20.9 g

Gordura 16.6 g

Hidratos de carbono 10.2 g

Fibra 4.6 g

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Itália

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