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Panzanella di pescatrice e peperoni
Preparação 20min
Total 3h
2 porzioni
Ingredientes
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100 g di pane toscano a dadini (2-3 cm)
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6 - 8 foglie di basilico fresche lavate
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4 - 5 rametti di prezzemolo fresco , le foglioline lavate ed asciugate
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1 - 2 pizzichi di origano secco
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1 spicchio di aglio
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1 filetto di acciuga sott'olio sgocciolato
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60 g di olio extravergine di oliva
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500 g di acqua
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100 g di peperone giallo pulito e a dadini (2-3 cm)
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300 g di filetto di rana pescatrice senza pelle e senza lische
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1 ½ cucchiaio di aceto di vino bianco
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1 pizzico di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
32.5 g
Energia
2577 kJ /
616 kcal
Gordura
36.7 g
Fibra
1.7 g
Hidratos de carbono
38.1 g
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