Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 40min

24 unidades

Ingredientes

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (opcional)
24 frambuesas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 52.9 mg

Proteína 2.2 g

Energia 387 kJ / 92 kcal

Gordura 1.2 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 18.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 132 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Relleno de café y whisky

5min

Tarta helada de dulce de leche

9h

Melindres (Galicia)

1h

Charlota de albaricoques con crema de limón

13h

Cupcakes fantasma

1h

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Cupcakes tela de araña

2h 10min

Panettone de avellanas y marron glacé

18h 10min

Estrella brioche nevada

3h 10min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2h 30min

Postre en capas de bizcochos al caramelo

2h 30min