
Dispositivos e acessórios
Estrella brioche nevada
Preparação 30min
Total 3h 10min
8 raciones
Ingredientes
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de azúcar100 g
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tiras de piel de limón8
-
tiras de piel de naranja8
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de leche80 g
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de levadura prensada fresca20 g
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huevos (M)5
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos50 g
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de harina de fuerza500 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de aceite1 chorrito
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de queso cremoso100 - 120 g
-
de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)100 - 120 g
-
de licor de anís2 cucharadas
-
de azúcar glas1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
465 kcal /
1945 kJ
Proteína
12.4 g
Gordura
15.2 g
Hidratos de carbono
69.7 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
7.1 g
Sódio
157.7 mg
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Revista Thermomix nº 146
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