Estrella brioche nevada

Estrella brioche nevada

4.3 35 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 10min
8 raciones

Ingredientes

  • de azúcar
    100 g
  • tiras de piel de limón
    8
  • tiras de piel de naranja
    8
  • de leche
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • huevos (M)
    5
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    50 g
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de aceite
    1 chorrito
  • de queso cremoso
    100 - 120 g
  • de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)
    100 - 120 g
  • de licor de anís
    2 cucharadas
  • de azúcar glas
    1 cucharada

Nutrição por 1 ración

Energia 465 kcal / 1945 kJ
Proteína 12.4 g
Gordura 15.2 g
Hidratos de carbono 69.7 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 7.1 g
Sódio 157.7 mg

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