Crepes de frango e molho de espargos

Crepes de frango e molho de espargos

4.4 13 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

20 unidades

Ingredientes

Recheio

queijo parmesão
65 g
frango assado s/ osso
500 g
coentros
15 g
salsa
10 g
manjericão
10 g
casca de limão
2 tiras de
queijo ricota
500 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Molho

chalota
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
amido de milho
25 g
mostarda
5 g
pimenta preta
1 pitada de
água
500 g
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
crème fraîche
50 g

Crepes

leite
500 g
farinha tipo 65
250 g
ovos
4
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 15 g

Energia 854 kJ / 204 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Novembro 2019 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pastéis de batata com cogumelos

1h

Bolo de matcha

45min

Torta de batata limpa-frigoríficos

1h 40min

Areias de queijo e alecrim

25min

Bolinhos de batata e espinafres

1h

Borrego mediterrânico

10h

Pasta de grão e milho

35min

Empada de guisado de carne e cogumelos

2h

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1h 45min

Muffins de espinafres e feta

30min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2h 10min

Muffins de frango e batata-doce

1h 15min