Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3 78 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

10 parts

Ingredientes

Le praliné à la noisette

200 g de noisettes émondées
10 g d'huile de noisette
250 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux

La pâte à biscuit au chocolat

4 œufs
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
25 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
50 g de beurre fondu

La crème fouettée au café

50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de café instantané
250 g de mascarpone très froid
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Nutrição por 1 part

Energia 618.4 kcal / 2570.5 kJ

Proteína 10.6 g

Gordura 44.6 g

Hidratos de carbono 38 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 18.8 g

Sódio 57.3 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Gâteau crémeux à la vanille

Gâteau crémeux à la vanille

13h

Bûche roulée au café

Bûche roulée au café

2h 40min

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Moka

Moka

1h 15min

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Gâteau au café et aux noix

Gâteau au café et aux noix

1h 10min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

1h 40min