Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

3.8 6 avaliações
Preparação 40min
Total 6h 45min
6 parts

Ingredientes

  • 7 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop d'érable
  • 30 g de fécule de maïs
  • 250 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • 65 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 60 g de beurre doux en morceaux
  • 125 g de poudre de noisette
  • 500 g de pâte feuilletée maison
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau

Nutrição por 1 part

Energia 960.6 kcal / 4019.3 kJ
Proteína 13.7 g
Gordura 67.1 g
Hidratos de carbono 79.7 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 22.1 g
Sódio 332.9 mg

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