Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron

4.3 77 avaliações

Preparação 40min

Total 3h

4 parts

Ingredientes

La crème au citron

4 citrons jaunes non traités (les zestes et 150 g de jus)
200 g de sucre en poudre
2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
100 g de beurre coupé en morceaux

La génoise

6 œufs
190 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron vert non traité
190 g de farine

La meringue

2 blancs d'œufs
100 g de sucre glace

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 15 g

Energia 3109 kJ / 743 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 111 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Menus pour la fête des pères 6 Receitas
França

Também pode gostar...

Forêt-noire

2h 30min

Choux à la crème

1h 5min

Fôret-noire

5h 15min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Charlotte aux framboises

3h 40min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3h

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Wedding cake aux fraises

2h 15min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min