Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)

3.5 21 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 - 4 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
vegetable oil
20 g
garlic cloves cut into thin slices
2
dried red chillies
2
ground Szechuan pepper (see Tips)
2 tsp
red chilli oil (see Tips)
20 g
chilli broad bean paste (see Tips)
40 g
water
700 - 900 g
dark soy sauce
1 tsp
white sugar
½ tsp
salt
½ tsp
sweet potato noodles (see Tips)
100 g
beef fillet cut into thin slices
300 g
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 1970.9 mg

Proteína 75.6 g

Energia 5382 kJ / 1281.4 kcal

Gordura 57.8 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 109.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Prawn and chicken laksa

40min

Thai chilli chicken and basil

30min

Beef rendang

1h 55min

Pork vindaloo

2h 20min

Vindaloo pork

5h 10min

Harissa lamb with green couscous

40min

Thai red chicken curry

30min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h

Curry laksa

45min

Thai green chicken curry

30min