
Dispositivos e acessórios
Pie au bœuf et à la bière
Preparação 30min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
Garniture à la viande de bœuf
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40 g d'huile d'olive
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600 g de viande de bœuf, désossée coupée en dés (2 cm)
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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150 g d'oignons coupés en deux
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150 g de poireaux coupés en rondelles
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15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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330 g de bière brune
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1 branche de thym, frais effeuillé
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1 c. à soupe de sauce Worcestershire
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½ c. à café de fond de viande maison
Pâte et finition
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150 g de farine de blé
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65 g de beurre froid, coupé en morceaux
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1 œuf
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½ c. à café de sel
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1 jaune d'œuf battu
Nutrição por 1 portion
Energia
647 kcal /
2711 kJ
Proteína
39 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
3.3 g
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