Goulache

Goulache

4.6 8 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 portions

Ingredientes

  • d'oignons coupés en deux
    250 g
  • gousses d'ail
    2
  • de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)
    300 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)
    700 g
  • de sel
    ¾ c. à café
  • de farine
    2 c. à soupe
  • de concentré de tomates
    2 c. à soupe
  • de paprika mi-fort
    1 ½ c. à soupe
  • de vin rouge
    200 g
  • de tomates pelées en dés (d’env. 400 g)
    1 boîte de conserve
  • de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
    2 cubes
  • pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau
    8

Nutrição por 1 portion

Energia 489 kcal / 2057 kJ
Proteína 45.4 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 48 g

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