
Dispositivos e acessórios
Goulache
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
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d'oignons coupés en deux250 g
-
gousses d'ail2
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de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)300 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)700 g
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de sel¾ c. à café
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de farine2 c. à soupe
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de concentré de tomates2 c. à soupe
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de paprika mi-fort1 ½ c. à soupe
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de vin rouge200 g
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de tomates pelées en dés (d’env. 400 g)1 boîte de conserve
-
de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)2 cubes
-
pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau8
Nutrição por 1 portion
Energia
489 kcal /
2057 kJ
Proteína
45.4 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
48 g
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