Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 307 avaliação

Preparação 5min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 165 mg

Proteína 2 g

Energia 999.8 kJ / 242.3 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 4.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Sauces 11 Receitas
França

Sauces pour le barbecue 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Poire Belle-Hélène

10h

Coupe breizh

12h

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Sauce américaine

55min

Sauce dieppoise

35min

Sauce piquante

35min

Sauce au poivre

25min