Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)
Preparação 50min
Total 2h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva80 g
-
de almendras crudas sin piel200 g
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de sal1 ¼ cucharaditas
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de cuscús de grano medio300 g
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de agua300 g
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de pasas sin semillas100 g
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de hebras de azafrán1 sobre
-
diente de ajo2
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de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm800 g
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de cebolla en trozos (2-3 cm)300 g
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de vinagre20 g
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de caldo de ave350 g
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clavos2
-
de canela molida½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de ciruelas pasas sin hueso150 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
921 kcal /
3852 kJ
Proteína
3.7 g
Gordura
59.1 g
Hidratos de carbono
62.3 g
Fibra
12.1 g
Gordura saturada
16.9 g
Sódio
378.4 mg
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Revista Thermomix nº 134
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Espanha
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