Salmón Wellington con setas a la crema

Salmón Wellington con setas a la crema

4.8 51 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

Salmón

60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
120 g de hojas de espinaca frescas
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
120 g de queso cremoso
500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
1 huevo batido
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Setas a la crema

5 g de setas shiitake secas

5 g de setas secas variadas
1 cucharadita de maicena
100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
150 g de boletus frescos laminados
150 g de setas shiitake frescas laminadas
150 g de champiñones blancos frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de leche evaporada
1 - 2 ramitas perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2889.7 mg

Proteína 109.9 g

Energia 5586 kJ / 1330 kcal

Gordura 204.1 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 60 g

Hidratos de carbono 155.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Cenas para sorprender 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Milhojas de verduras

1h 30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Hamburguesa de rape y salmón

45min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Arroz con salmonetes

30min

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Bloody Mary sin alcohol

5min

Ñoquis con Camembert y uvas

1h 10min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2h 10min