Medaglioni alla pizzaiola

4.7 240 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • di mozzarella fresca, sgocciolata
    125 g
  • di pane bianco in cassetta
    50 g
  • di latte
    30 - 40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    2 - 3 rametti
  • spicchio di aglio
    2
  • di carne trita di manzo
    400 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uovo
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di passata di pomodoro
    500 g
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    3 foglie
  • di origano secco
    ½ cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 371 kcal / 1552 kJ
Proteína 34.6 g
Gordura 19.7 g
Hidratos de carbono 12.9 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 86.3 g

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