Versões compatíveis
Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 190 g di farina integrale
- 115 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 rametto di timo fresco, le fogliolline lavate
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
-
600
g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
ou 600 g di zucca Butternut a dadini (2 cm) - 500 g di acqua bollente
- 30 - 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle rosse a fette sottili
-
75
g di formaggio fresco spalmabile
ou 75 g di ricotta fresca - 1 pizzico di peperoncino rosso secco (opcional)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Coleslaw autunnale
- 300 g di cavolo rosso a pezzi (4-5 cm)
- 50 g di carota a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
- 200 g di mela rossa senza torsolo, in quarti
- 60 g di maionese
- 30 g di yogurt naturale non zuccherato
- 20 g di senape di Digione
- 1 pizzico di sale alle erbe
- 1 pizzico pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di semi misti, tostati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3038 kJ / 730 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 58 g
- Gordura
- 47 g
- Gordura saturada
- 20 g
- Sódio
- 803 mg
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