Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 91 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

Polpette di avocado e lenticchie
  • di lenticchie rosse, secche
    150 g
  • di acqua
    750 g
  • di mandorle pelate
    70 g
  • uova
    3
  • di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
    200 g
  • di pangrattato
    120 g
  • di fiocchi di avena
    30 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di curry in polvere
    ½ cucchiaino
  • olio per frittura q.b.
Salsa acida
  • di maionese
    60 g
  • di Quark (formaggio cremoso)
    100 g
    100 g di formaggio fresco spalmabile
  • di panna acida (10% di grassi)
    100 g
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di zucchero
    ¼ di cucchiaino
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di erba cipollina fresca sminuzzata
    ½ mazzetto

Nutrição por 1 porzione

Energia 667 kcal / 2791 kJ
Proteína 24 g
Gordura 48 g
Hidratos de carbono 29 g
Fibra 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...