Caldo base

4.7 315 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

1250 g

Ingredientes

25 g de garbanzos secos
30 g de arroz
50 g de judías verdes frescas en trozos
40 g de nabo en trozos
40 g de zanahoria en trozos
40 g de puerro en trozos
30 g de apio en trozos
110 g de tomate en trozos
1250 g de agua
250 g de carne de pollo o de gallina
1 cucharadita de sal
1 hueso de jamón
1 hueso blanco de cerdo
1 hueso de rodilla de ternera

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1250 g

Sódio 4258.5 mg

Proteína 1429.5 g

Energia 109366 kJ / 26139 kcal

Gordura 441.8 g

Fibra 825.6 g

Gordura saturada 51.2 g

Hidratos de carbono 4278.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 196 Receitas
Espanha

Hecho en casa 48 Receitas
Espanha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

1h

Cocido madrileño

Cocido madrileño

2h 15min

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55min

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

1h 15min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20min

Picada de ajo y perejil

Picada de ajo y perejil

5min

Caldo de pescado

Caldo de pescado

45min

Caldo de carne (pollo o ternera)

Caldo de carne (pollo o ternera)

40min

Caldo de pollo

Caldo de pollo

30min

Caldo de gallina

Caldo de gallina

1h 10min

Caldo de ave y jamón

Caldo de ave y jamón

1h 5min

Tomate frito

Tomate frito

25min