Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de gambas arroceras crudas enteras
- 450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
- 800 g de agua
- 1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
- 1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de brandy
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada de arroz de grano redondo
- 1 pellizco de hebras de azafrán
-
2
pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)
ou 1 cucharadita de sal - 8 gotas de tabasco
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 711 kJ / 170 kcal
- Proteína
- 15.63 g
- Hidratos de carbono
- 5.69 g
- Gordura
- 9.42 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Sopa de pescado
55 min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min
Rape con salsa de carabineros
50min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Crema de marisco
40 Min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 godz. 45 min
Crema de gambones
45 min
Arroz con rape y gambas
30 min
Rape en salsa americana
1h