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Chutney de cebola, cenoura e pera

Chutney de cebola, cenoura e pera
4.9 15 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 20min
450 g
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Ingredientes

  • azeite
    20 g
  • cebola cortada em fatias (ver dica)
    300 g
  • cenoura cortada em cubos
    150 g
  • pera-rocha cortada em cubos
    100 g
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • cardamomo abertas
    4 vagens de
  • pimenta-de-sichuan
    ½ c. chá de
    ½ c. chá de pimenta preta
  • açúcar amarelo
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre de sidra
    250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 1 g
Energia 1211 kJ / 290 kcal
Gordura 5 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 59 g

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