Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

10 doses

Ingredientes

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 437.9 mg

Proteína 14.1 g

Energia 955.1 kJ / 228.3 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feliz Natal 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Doce de uvas e frutos secos

Doce de uvas e frutos secos

50min

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

1h

Ovos à la tripe

Ovos à la tripe

1h

Mojito de Framboesa

Mojito de Framboesa

5min

Risoto de aspargos com crisp de Parma

Risoto de aspargos com crisp de Parma

30min

Pesto de folhas de tomateiro

Pesto de folhas de tomateiro

5min

Chips de legumes no forno -TM5

Chips de legumes no forno -TM5

1h 45min

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

30min

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Nenhuma avaliação

Minestrone

Minestrone

45min

Irish coffee dalgona

Irish coffee dalgona

10min

Sopa de beringela e pimento

Sopa de beringela e pimento

40min