Arroz integral vegetariano
TM6

Arroz integral vegetariano

4.0 (2 avaliações )

Ingredientes

  • 15 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 120 g cebola cortada em pedaços
  • 1 malagueta vermelha s/ sementes
  • 25 g óleo
    ou 25 g azeite
  • 180 g pimento cortado em cubos (2 cm aprox.)
  • 120 g cogumelos Paris cortados em fatias (0,5 cm aprox.)
  • 80 g cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 250 g arroz vaporizado integral
    ou 250 g arroz vaporizado
  • 400 g água
  • 50 g molho de soja
  • 20 g molho de ostra (opcional)
  • 1 c. chá de óleo de sésamo, tostado, mais q.b. p/ regar
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta branca
    ou ½ c. chá de pimenta preta
  • 1 - 2 c. sopa de azeite
  • 4 ovos
  • Mistura de rebentos q.b. p/ servir
  • Cebolo (spring onion) q.b. p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 dose
Energia
1266.1 kJ / 302.6 kcal
Proteína
10.4 g
Hidratos de carbono
27.7 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
2.8 g
Fibra
2.6 g
Sódio
1351.8 mg

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