Gingerbread waffles

Name: Gingerbread waffles
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 200 g de leche; 100 g de mantequilla; 25 g de levadura prensada fresca; 100 g de azúcar moreno; 2 yemas; 250 g de harina integral; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre en polvo; 1 cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de clavo molido; 3 pellizcos de sal; 2 claras de huevo; 50 - 100 g de mantequilla; 1 tarro de sirope dorado; 80 g de arándanos frescos

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Preparação 30min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Waffles

de leche
200 g
200 g de bebida de avena, soja, etc.
de mantequilla
100 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
25 g
8 g de levadura de panadería deshidratada
de azúcar moreno
100 g
yemas
2
de harina integral
250 g
de canela molida
1 cucharadita
de jengibre en polvo
½ cucharadita
de nuez moscada molida
1 cucharadita
de clavo molido
½ cucharadita
de sal
3 pellizcos
claras de huevo
2
de mantequilla para engrasar y servir
50 - 100 g
de sirope dorado para servir
1 tarro
de arándanos frescos para servir
80 g