Pain à la ricotta

Pain à la ricotta

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Preparação 30min

Total 3h

8 pièces

Ingredientes

1400 g d'eau
8 g de levure boulangère fraîche
180 g de farine de blé T45

180 g de farine de blé, T55
200 g de farine de blé dur
200 g de ricotta fraîche égouttée
8 g de sel
huile d'olive pour huiler

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 418.8 mg

Proteína 7 g

Energia 920.9 kJ / 218 kcal

Gordura 4.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

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