Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrição
- por 300 g
- Energia
- 6530 kJ / 1560 kcal
- Proteína
- 14.1 g
- Hidratos de carbono
- 19.8 g
- Gordura
- 160.9 g
- Gordura saturada
- 97.8 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sódio
- 1806 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20min
Salsa holandesa
15min
Tartar de buey
10min
Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha
20min
Reducción de vino tinto
40 min
Salsa bearnesa
15min
Salsa holandesa
15min
Salsa cóctel
5min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Causa limeña de atún
1h 20 min
Mayonesa a la francesa
5min