Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Energia 6530 kJ / 1560 kcal

Gordura 160.9 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 97.8 g

Hidratos de carbono 19.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modo Espesar 17 Receitas
Espanha

Ponle salsa a la vida 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Risotto al parmesano

35min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Salsa holandesa

15min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4h 15min

Salsa Bernesa TM6

20min

Salsa bearnesa

15min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Pudin de perdiz

26h 15min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Salsa bearnesa

15min