Versões compatíveis
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 150 g de lardons
- 50 g de vin blanc
- 450 g de petits encornets entiers, lavés et leur tête
- 400 g de petits artichauts frais et entiers, coupés en deux
- 10 brins de persil frais, ciselés
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1326 kJ / 317 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Gordura
- 15 g
Receitas alternativas
Encornets à la provençale
55 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35 min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 min
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Seiche sauce au vin rouge
1h 5min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10 min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10 min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 min
Seiche à la sauce tomate
1h 15 min