Tajine de lotte au citron confit

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Ragoût de poulpe méditerranéen

Salade de fruits de mer et légumes croquants

Seiche à l'ail et à la coriandre

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Calamars farcis au chorizo

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe