Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 avaliações

Preparação 40min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 30 g

Energia 2835 kJ / 679 kcal

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°14 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Mille-feuille de bar aux légumes

1h 10min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1h 20min

Salade de rouget aux figues

50min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1h

Tarte fine aux rougets

55min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min