
Versões compatíveis
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Juliana de verduras crujientes
- 150 g de zanahoria cortada en juliana
- 150 g de calabacín con piel cortado en juliana
- ½ cucharadita de sal
Salsa teriyaki
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 35 g de azúcar moreno
-
50
g de vino de Jerez seco
ou 50 g de vino de arroz (sake) - 50 g de mirin
- 1 cucharadita de maicena
Albóndigas de pollo y calabacín
- 1 diente de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de pan del día anterior
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- 150 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
- 400 g de carne de pollo sin piel ni huesos, en trozos (semicongelada)
- 80 g de requesón fresco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de harina de repostería para formar las albóndigas
- 300 g de aceite de oliva (para freír)
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 76 kcal / 317 kJ
- Proteína
- 4.49 g
- Gordura
- 4.47 g
- Hidratos de carbono
- 4.35 g
- Fibra
- 0.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Hamburguesas de steak tartar para dos
10min
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1h 10min
Barritas de pescado y patatas
2h
Hamburguesas de pavo
1h
Albondigones con compota de tomate
1h 5min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35min
Hamburguesas de pavo con orejones y avena
20min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15min
Pizza blanca con rúcula
1h 30min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4h