Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

4.2 114 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

15 g salsa de soja
15 g de aceite de oliva
15 g de azúcar moreno
5 g de vinagre balsámico
550 g de agua
1 cucharadita de sal (y algo más para el puré de manzana)
300 g de coles de Bruselas congeladas
2 manzanas Granny Smith (sin piel y sin semillas) en trozos pequeños
6 lomos de salmón fresco (sin piel y sin espinas)
10 g zumo de limón
2 pellizcos de jengibre en polvo
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 460.4 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1118 kJ / 267 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 10.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 135 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

25min

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35min

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

20min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes

25min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Salmón al vapor con verduras

30min