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Gratin d'aubergines à l'italienne

Gratin d'aubergines à l'italienne
3.9 222 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 20min
6 portions
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Ingredientes

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1000 g de tomates mûres, coupées en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 12 feuilles de basilic frais (et 2 poignées hachées grossièrement pour le montage)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 80 g de parmesan coupé en cubes
  • 600 g d'eau
  • 800 g d'aubergines pelées et coupées en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur (3 aubergines)
  • 300 g de mozzarella coupée en lamelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g
Energia 1070 kJ / 257 kcal
Gordura 16 g
Hidratos de carbono 9 g

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França

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