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Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
Preparação 10min
Total 55min
6 raciones
Ingredientes
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de agua1200 g
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de aceite de oliva20 g
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de sal2 ½ cucharaditas
-
de arroz integral de grano largo300 g
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de aceite de oliva virgen extra80 g
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de miel1 cucharada
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de vinagre balsámico20 g
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nueces peladas en trozos4
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de pasas sin semillas20 g
Montaje
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pera (sin semillas) en dados de 1 cm1
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tomates cherry cortados por la mitad12
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de queso parmesano en lascas50 - 70 g
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de hojas baby de ensalada variada100 g
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de jamón curado en dados100 g
Nutrição por 1 ración
Energia
435 kcal /
1818 kJ
Proteína
12.6 g
Gordura
23.4 g
Hidratos de carbono
43.4 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
4.8 g
Sódio
865.2 mg
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Revista Thermomix nº 135
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