Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

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Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

240 g de arroz basmati
100 g de guisantes congelados
180 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (sin la parte leñosa)
60 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
120 g de cebolla en trozos
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
1 limón
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en mitades
3 hojas de laurel secas
480 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 limón en rodajas, en mitades

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1079.7 mg

Proteína 32.3 g

Energia 2691 kJ / 643 kcal

Gordura 29.2 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 64.8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 164 35 Receitas
Espanha

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