Albóndigas con salsa de tomate y arroz

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5 66 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
1 diente de ajo
200 g de carne picada de pavo
200 g de carne picada de cerdo
2 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco (opcional)

Salsa de tomate

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
90 g de cebolla en trozos
1 de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
400 g tomate triturado en conserva
5 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de agua

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
4 hojas de albahaca fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1530.3 mg

Proteína 31.8 g

Energia 2973 kJ / 710 kcal

Gordura 39.8 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 57.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas sin gluten 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tortilla al horno con guisantes

30min

Fideuá de verduras y pollo

30min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4h 30min

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30min

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

50min

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Ragout de pollo

45min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min