Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
- 2000 g d'huile de friture
- 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 80 g d'oignons nouveaux
- 4 radis roses
- 40 g de câpres en saumure
- 40 g de cornichons, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- sel
- poivre moulu
- 4 jaunes d'œufs ultrafrais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2971 kJ / 707 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 38 g
- Gordura
- 43 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pâtes au poulet sauce Alfredo
3h 45min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min
Pâtes façon risotto aux coquillages
50 min
Mojito thaï
15 Min
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2 godz. 20 min
Crème fouettée
10min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 godz. 45 min
Soufflé au chocolat
40 min
Petits tartares de bœuf
1h
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12h
Tartare de bœuf
10min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 min