Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pollo con mole almendrado
Preparação 15min
Total 2h
8 porciones
Ingredientes
-
20 g de chile pasilla desvenado
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30 g de chile ancho desvenado
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40 g de chile guajillo desvenado
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120 g de almendras
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20 g de pasitas
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20 g de cacahuates tostados sin sal
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½ rama de canela
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½ bolillo
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1 tortilla de maíz frita o tostada
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10 g de ajonjolí
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700 g de agua
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50 g de aceite
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2 dientes de ajo
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40 g de cebolla
-
1 pizca de comino en polvo
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2 clavos de olor
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1 pizca de pimienta negra molida
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1 pizca de nuez moscada en polvo
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450 g de jitomate en trozos
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharadita de sal
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2 cubos de caldo
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600 g de agua ajuste a su gusto
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90 g de chocolate artesanal en trozos
-
8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)
Nutrição por 1 porción
Energia
327 kcal /
1373 kJ
Proteína
9 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
3 g
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