Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6 226 avaliações
Preparação 5min
Total 25min
2 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano Reggiano
    30 g
  • di scalogno a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
    160 g
  • di vino bianco
    40 g
  • di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
    450 g
  • di zafferano
    1 bustina
  • di sale
    2 pizzichi
  • di burro
    10 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 504.5 kcal / 2111.5 kJ
Proteína 10.8 g
Gordura 23.8 g
Hidratos de carbono 66.1 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 7.5 g
Sódio 920 mg

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