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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema pasticcera
- 60 g di zucchero
-
½
stecca di vaniglia, i semini
ou ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale - 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
- 200 g di latte intero
- 100 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0
- 100 g di burro a pezzi
- 2 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- confettura di albicocche q.b.
- Nutrição
- por 10 pezzi
- Energia
- 15690 kJ / 3750 kcal
- Proteína
- 97.1 g
- Hidratos de carbono
- 564.9 g
- Gordura
- 124.9 g
- Gordura saturada
- 69.3 g
- Fibra
- 12.3 g
- Sódio
- 358 mg
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