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Pig's Stomach And White Pepper Soup
Preparação 5min
Total 3h 15min
5 portions
Ingredientes
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pig’s stomach (approx. 450 g)1
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salt2 - 3 pinches
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white peppercorns (8 g)2 ½ tsp
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water1700 g
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whole chicken leg (approx. 350 g), with skin and bone1
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Chinese dang gui (Chinese angelica roots), sliced8 g
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fresh coriander roots and leaves separated2 sprigs
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)15 g
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wolfberries (goji)12 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
119 mg
Proteína
25 g
Energia
883 kJ /
211 kcal
Gordura
11 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
1 g
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